Das Grillen im Sommer unter freiem Himmelszelt ist immer noch Freizeitsport Nummer eins unter den Deutschen. Ob das legendäre Steak, die Rostbratwurst beziehungsweise auch leckerer Fisch – Grillen ist und bleibt ein besonderes Vergnügen. Damit das Grillen aber auch ungetrübten Spaß bereitet, sind die angemessenen Grundlagen nötig. Ein perfekter Grill für Holzkohle erleichtert die Arbeit und bringt perfektere Ergebnisse. In diesem Artikel soll daher auf die Vorzüge sowie die Handhabung des Weber One Touch Grill Systems näher eingegangen werden.
Original Weber
Der Weber One Touch Original Kugelgrill mit verchromtem Grillrost sowie klappbarem Deckel kann mit 3 verschiedenen Grillarten funktionieren und ist so etwas wie der Mercedes bei den Grillgeräten. Bei der altbekannten direkten Grillmethode wird die Holzkohle unmittelbar unter dem Grillrost platziert. Beim indirekten Grillen andererseits schichtet der Grillmeister die Holzkohle seitlich am Boden um das Grillgut herum. Damit wird durch die zirkulierende Luft mit Unterstützung des Deckels ein schonenderes Garen des Grillgutes ermöglicht. Die dritte Methode verknüpft beide. Die Holzkohle wird auf der einen Seite aufgeschichtet. Das Grillfleisch wird für einen kurzen Zeitraum scharf angegrillt und kann später nach Umschichtung auf der anderen Seite allmählig durchgaren.
Das patentierte Weber One Touch System macht eine leichte Säuberung des Grills möglich sowie die kinderleichte stufenlose Steuerung des Wärmegrads mit nur einer Hand frei vom lästigen Verstellen des Grillrostes. Im Deckel des Weber One Touch Original Kugelgrills ist ein Thermometer eingebettet. Dieses ist bei der Anpassung der richtigen Grilltemperatur sehr praktisch.
Grillfest de luxe
Die Weber One Touch Premium Grillgeräte haben im Vergleich zu der Original Kollektion einige Vorteile aufzuweisen. So ist das Weber One Touch System mit einem extra großen Aschetopf ausgestattet. Der Luftregler hat einen Temperaturschutz aus Gummi und den Rädern wurden Radkappen spendiert. Der Grillrost wird klappbar. Dadurch können bei dem indirekten Grillen einfacher Brikett nachgelegt werden.
Der Grill Weber One Touch Gourmet wird außerdem mit dem Sear Great Set ausgeliefert. Dadurch können Lebensmittel kurz scharf angebraten und später langsam bei geringerem Wärmegrad durchgegart werden. Ebenfalls ist damit das Garen im Wok möglich. Beim Weber One Touch Deluxe fallen zuerst die beiden zusätzlichen Seitenablagen auf. Die Räder sind etwas größer und sehr belastbar. Die Holme sind ein Stück weit ausziehbar und rufen zusätzliche Standfestigkeit hervor.