Schlagwort-Archiv: Grillrost

Grillen ist nicht gleich Grillen

Grillzubehör

Diejenigen, die sehr gerne im Sommer grillen, wissen, dass nicht jeder Grill gleich ist. Zum einen ist es schon mal wichtig, ob man sich für einen Gas- oder Kohlengrill entscheidet. Bei dieser Problematik scheiden sich die Geister welcher besser ist. Da gibt es auch kein Richtig und kein Falsch. Doch zum Anderem ist es ganz wichtig, dass man das richtige Grillzubehör hat.

Bei der Auswahl vom Grillzubehör sollte man sehr auf die Qualität achten. Man sollte auch schon bei der Auswahl der Kohle, der Grillzange oder des Rostes auf Qualität achten. Alles sind Faktoren, die das Grillvergnügen und den späteren Geschmack des Fleisches beeinflussen können. Es ist immer ein Ärgernis, wenn die Grillkohle zu heiß ist, zu schnell abbrennt oder zu viel Asche daraus entsteht, die man beim kleinsten Windstoß am Fleisch kleben hat. Wenn man weiß, dass man länger grillen wird, dann sollte man den Grill mit größeren Briketts anfeuern. Diese brauchen zwar in der Regel ein wenig länger als herkömmliche Holzkohle, bis die Glut heiß genug ist, haben dafür aber auch für längere Zeit eine konstante Hitze.

Zum guten Grillzubehör gehört auch ein guter Grillrost. Diese sollten veredelt sein und so beschichtet, dass das Fleisch nicht daran haften bleibt. Regelmäßige Pflege des Rosts gehört jedoch auch zu den Aufgaben eines guten Grillmeisters. Nach jedem Grillabend sollte der Rost mit einer Drahtbürste gesäubert werden, sodass keine Fleischreste o.Ä. an dem Stahlgitter haften bleiben. Wenn beim Anfeuern der Grill eine gewisse Hitze erreicht hat, empfiehlt es sich den Rost schon auf den Grill zu legen, damit Keime und Bakterien abgetötet werden und der Grillspaß wenig später beginnen kann.

Schauen Sie, ob Sie mit gutem Grillzubehör ausgestattet sind. Es lohnt sich ungemein ein paar Euro mehr auszugeben, wenn man dafür ein besseres Grillergebnis bekommt. Und bei der Wahl der Kohle empfiehlt es sich laut Experten die Holzkohle mit den Briketts zu mischen. Dadurch hat man den Grill schneller auf der gewünschten Hitze und zudem eine längere Brenndauer.

Das kleine Ein mal Eins für den Grillkauf

Das sollten Sie beim Grill Kaufen beachten

Im letzten Beitrag haben wir Ihnen die unterschiedlichen Variationen der Grills vorgestellt. Neben dem Holzkohlegrill, dem Elektrogrill und dem Grillkamin gibt es natürlich noch den Gasgrill, den wir hier nicht vergessen möchten. Ähnlich wie der Elektrogrill benötigt auch der Gasgrill nur eine kurze Aufwärmphase und ist schnell für seinen Einsatz bereit. Der Betrieb mit Flüssiggas schafft den Vorteil, dass Sie diesen Grill auch einfach mitnehmen können und  nicht ortsgebunden sind.

Haben Sie nun die perfekte Variante für Ihren Bedarf gefunden und möchten einen Grill kaufen? Dann sagen wir ihnen heute worauf Sie außerdem noch achten sollten, wenn Ihr Grill sicher sein und lange halten soll.

Sicherheit ist das A und O. Schauen Sie sich daher unbedingt nach geprüften Geräten um. Hier ist zum Beispiel das GS Zeichen eines der Bekanntesten.

Zum Thema Sicherheit zählen auch die Standbeine eines Grills. Achten Sie beim Grill kaufen auf Stabilität und sicheren Stand. Der klassische Grill hat meist vier Füße, die ihm Halt bieten. Diese dürfen nicht wackeln, wie dies häufig bei sehr billigen Grills der Fall ist. Ein Grillwagen bietet den Vorteil, dass er recht einfach von einem Ort zum anderen gebracht werden kann. Sollten Sie sich für einen Säulengrill entscheiden, muss der Fuß groß genug sein, um dem Grill einen guten Stand zu bieten.

Achten Sie ebenso auf ein rostfreies Material, wenn Sie einen Grill kaufen. Schließlich wird er meist außer Haus genutzt. Hier empfiehlt sich daher Edelstahl.

Wie sieht es mit der Grillfläche aus? Außer bei Elektrogrills werden Sie meist ein Gitterrost vorfinden. Dieses sollte beschichtet sein, damit es rostfrei ist und Sie es nach der Nutzung einfach reinigen können. Die einzelnen Gitterstäbe sollten keinen großen Abstand haben, damit auch kleineres Grillgut bequem daraufgelegt werden kann und nicht runterfällt. Im Idealfall lässt sich der Rost abnehmen, damit Sie es später einfach unter der Spüle reinigen können.

Auch die Griffe am Grill sind nicht unwichtig. Achten Sie hier auf gute Isolierung und Stabilität.