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Wenn die Grillsaison eröffnet ist

Gartengrill

Es ist Sommer, Sie sind mit einigen Freunden im Garten und trinken gemütlich bei angenehmen Temperaturen eine kühle Limonade oder ein kühles Bierchen. Klingt ja eigentlich ganz schön und gut, doch irgendwas fehlt. Richtig, warum wurde der Gartengrill nicht erwähnt. Das Grillen im Sommer gehört in Deutschlands Familien einfach dazu. So können auch mal die Männer behaupten für die Familie „gekocht“ zu haben und ein leckeres Mahl auf den Tisch gezaubert zu haben.

Einer der wichtigsten Dinge, die den Gartengrill so populär gemacht haben ist, dass so gut wie niemand alleine grillt. Grillen ist und bleibt, egal ob Gas- oder Kohlegrill, ein Gesellschaftsessen, wo man gerne viele Leute dabei hat. Es ist immer ein geselliger Abend und jeder hat ein gelasseneres Feeling, als wenn man z.B. im Haus etwas kocht.

Je nach Größe des Familien- und Freundeskreises sollte man auch die Größe vom Gartengrill wählen. An sich spielt die Größe keine ausschlaggebende Rolle für einen gelungenen Grillabend, jedoch hat sich bei vielen Männern diesbezüglich das gleiche Gen von Konkurrenzkampf wie bei Autos und Ähnlichem durchgesetzt.

Kohle- und Gasgrill haben beide ihre Vorteile. Einige behaupten, dass das Fleisch von einem Gartengrill mit Kohle besser schmecke, doch das bleibt jetzt mal daher gesagt. Gasgrills sind zwar teurer, aber dafür auch schnell einsatzbereit und die Hitze kann auf Knopfdruck reguliert werden. Man hat mit einem Gasgrill auch keinen Aufwand wie z.B. Kohle und Grillanzünder kaufen und das Ganze dann noch anzufeuern, doch den meisten machen diese Tätigkeiten auch Spaß und erhöhen die Freude auf das Grillfleisch noch mehr.

Auch wenn das Grillen an sich nicht gerade vegetarisch klingt, kann man ruhig getrost auch seine vegetarischen Freunde einladen. Tofuwürstchen, Kartoffeln und Mais gehören mittlerweile auch zu den Grillspezialitäten in Deutschlands Gärten.

Weber One Touch – Grillfest mit Pfiff

Weber One Touch

Das Grillen im Sommer unter freiem Himmelszelt ist immer noch Freizeitsport Nummer eins unter den Deutschen. Ob das legendäre Steak, die Rostbratwurst beziehungsweise auch leckerer Fisch – Grillen ist und bleibt ein besonderes Vergnügen. Damit das Grillen aber auch ungetrübten Spaß bereitet, sind die angemessenen Grundlagen nötig. Ein perfekter Grill für Holzkohle erleichtert die Arbeit und bringt perfektere Ergebnisse. In diesem Artikel soll daher auf die Vorzüge sowie die Handhabung des Weber One Touch Grill Systems näher eingegangen werden.

Original Weber

Der Weber One Touch Original Kugelgrill mit verchromtem Grillrost sowie klappbarem Deckel kann mit 3 verschiedenen Grillarten funktionieren und ist so etwas wie der Mercedes bei den Grillgeräten. Bei der altbekannten direkten Grillmethode wird die Holzkohle unmittelbar unter dem Grillrost platziert. Beim indirekten Grillen andererseits schichtet der Grillmeister die Holzkohle seitlich am Boden um das Grillgut herum. Damit wird durch die zirkulierende Luft mit Unterstützung des Deckels ein schonenderes Garen des Grillgutes ermöglicht. Die dritte Methode verknüpft beide. Die Holzkohle wird auf der einen Seite aufgeschichtet. Das Grillfleisch wird für einen kurzen Zeitraum scharf angegrillt und kann später nach Umschichtung auf der anderen Seite allmählig durchgaren.

Das patentierte Weber One Touch System macht eine leichte Säuberung des Grills möglich sowie die kinderleichte stufenlose Steuerung des Wärmegrads mit nur einer Hand frei vom lästigen Verstellen des Grillrostes. Im Deckel des Weber One Touch Original Kugelgrills ist ein Thermometer eingebettet. Dieses ist bei der Anpassung der richtigen Grilltemperatur sehr praktisch.

Grillfest de luxe

Die Weber One Touch Premium Grillgeräte haben im Vergleich zu der Original Kollektion einige Vorteile aufzuweisen. So ist das Weber One Touch System mit einem extra großen Aschetopf ausgestattet. Der Luftregler hat einen Temperaturschutz aus Gummi und den Rädern wurden Radkappen spendiert. Der Grillrost wird klappbar. Dadurch können bei dem indirekten Grillen einfacher Brikett nachgelegt werden.

Der Grill Weber One Touch Gourmet wird außerdem mit dem Sear Great Set ausgeliefert. Dadurch können Lebensmittel kurz scharf angebraten und später langsam bei geringerem Wärmegrad durchgegart werden. Ebenfalls ist damit das Garen im Wok möglich. Beim Weber One Touch Deluxe fallen zuerst die beiden zusätzlichen Seitenablagen auf. Die Räder sind etwas größer und sehr belastbar. Die Holme sind ein Stück weit ausziehbar und rufen zusätzliche Standfestigkeit hervor.

Gartengrill selber bauen

Grill bauen

Sie grillen gerne und wünschen sich einen festen Platz für Ihr Schmuckstück? Ein Grillkamin ist ein Traum eines jeden Grillfreundes. Wenn Sie einen Garten haben, bietet sich ein fester Grill an, den man nicht jedes Mal aus dem Keller holen muss oder bei jedem Regelschauer sofort irgendwo unterstellen muss. Im Baumarkt oder bei Fachhändlern  gibt es Bausätze, um so einen gemauerten Grill im Garten aufstellen zu können. Diese können aber durchaus kostspielig sein. Schöner ist es, wenn Sie selber einen Grill bauen und ihn nach Ihren Wünschen frei gestalten können. Daher möchten wir Ihnen in diesem Artikel ein Beispiel zeigen, wie Sie so einen Grill bauen können.

Unseren Grill wollen wir mit Gabionen bauen. Das geht schneller als man denkt und hat den Vorteil, dass man hier nichts mauern muss. Hierfür benötigen Sie lediglich passende Drahtkörbe, die Sie in jedem Baumarkt oder sogar im Internet erwerben können. Die fertigen Körbe können dann schließlich mit Steinen oder anderen Materialien, die hitzegeeignet sind, gefüllt werden.

Wählen Sie Ihre Gabionen in einer Länge von ungefähr einem Meter. Um die Gitter später verbinden zu können wählen Sie am besten verzinkten Draht. Bauen Sie die Gabionen nun nach der beiliegenden Anleitung auf und denken Sie daran diese mit dem verzinkten Draht zu fixieren. Von diesen Teilen werden Sie zwei Stück für die Seiten benötigen. Messen Sie nun nach, wie groß Ihr Grill ist, denn Sie einbauen möchten. Danach richten sich die Maße für die Gabionen, die als Bodenteil und als Seitenteile am Boden dienen sollten. Um Ihren Grill bauen zu können sollten Sie nun die erste nach den Grillmaßen ausgerichtete Gabione waagerecht auf den Erdboden legen, wo Ihr Grill später stehen soll. Befüllen Sie diese nun mit großen Steinen. Achten Sie im Idealfall darauf, dass die Steine dicht aneinander grenzen. Nun können Sie die beiden Seitengabionen aufsetzen und auch diese mit Steinen füllen. Die einzelnen Elemente sollten unbedingt fest verbunden werden. Damit wären wir schon fertig mit dem Grill bauen. Fixieren Sie nur noch Ihren Grill  mit Drähten an der Konstruktion.

Überlegen Sie sich am besten vorher, wie Ihr gemauerter Grill aussehen soll. So können Sie zum Beispiel auch Ablageflächen einplanen, wo Sie Grillzubehör oder Ihre Soßen und anderes unterbringen können. Wir wünschen viel Spaß beim Grill bauen.